SORTEO

Hola chic@s, ultimamente no tengo mucho tiempo para publicar entradas, pero eso si, la cocina no para en casa. Este fin de semana me voy a Venecia, a comer mucha pasta y pizzas, jijiji......
He entrado un momentito para deciros que "Alma está haciendo un sorteo en su blog, por si os interesa", son productos alemanes para elaborar Cupcakes.
Bueno, lo dicho.
Hasta pronto!!!!

PREMIO!!!!

OTRO PREMIOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!

Habeís visto el gorro tan chulo que me ha regalado TRINI ???

Si es que esta chica es majísimia!!!, si no la conoceís pasaros por su blog!!!!

Aqui dejo el trofeo para quién lo quiera que lo coja, ya que cocineros buenos hay muchiiiiisimossssss, y yo tiempo no tengo mucho.

Miles de gracias a ti TIRNI, por acordarte de mi.

Que paseís un feliz día y cocineís cosas riquísimas!!!

QUICHE DE ESPARRAGOS Y BACON

QUICHE DE ESPÁRRAGOS Y BACON

Esta receta la he sacado del blog CUINANT, ella se llama Maria Dolores y hace unas platos que estan de muerte, si no la conoceís os aconsejo que os deís una vueltecita por su cocina.

Ahora os explico como he hecho la Quiché.

INGREDIENTES

• Espárragos (20 unidades)


• 6 lonchas de bacon


• 3 huevos


• 200ml de nata para cocinar


• 1 lamina de hojaldre


• sal y pimienta

ELABORACIÓN

-Forrar una bandeja con papel de hornear y con el hojaldre, y pincharlos con un tenedor.

- Cubrimos la base con las lonchas de bacon.

- Ponemos los esparragos bien distribuidos (mis espárragos eran congelados, una vez descongelados los he pasado por la plancha), pueden ser hervidos.

-En un bol mezclamos los huevos junto con la nata y salpimentamos y batimos bien.

- Con el horno caliente introducimos el molde y horneamos unos 25m a 180º los primeros 15 minutos con calor por debajo.

!!!!!!PREMIO!!!!!!!

Y es que despertarse por las mañanas, entrar en el blog para cotillear si hay comentarios nuevos y ver que TITO me ha dejado un comentario diciendome que me pase por su blog.....

que será????.........

UN PREMIO.......(mi primer premio)

Gracias Titoooooooo!!!!!!

Lo voy a tener guardado en mi estantería de trofeos, que poco a poco espero ir llenando.

Hay 5 condiciones para este premio:
- Agradecer a quien nos lo envía con un link a su blog. (hecho)

-Escribisr un porst sobre el premio.(Lo estoy haciendo)

-Entregar a 12 blogs que consideremos merecedoes. (voy a hacerlo)

-Colocar el enlade de cada uno de los blogs premiados. (ahora lo hago)

-Avisar a los elegidos de la distinción que le pasamos.(poco a poco) jijiji


Voy a entregar este premio a los 12 siguientes blogs. Enhorabuena!!!!!!

• Carmela. blog: LOS INVENTOS DE CARMELA
• Carolina. blog: CHE QUE BO
• Ana. blog: ESTOY COCINANDO
• Pili. blog: LA COCINA DE PILI
• Jose Manuel. blog: ASOPAIPAS.RECETAS DE COCINA CASERA
• Angeles. Blog: KESITO
• Sarita. Blog: LA COCINA DE SARA
• Verónica. Blog: LA COCINA DE VERONICA
• Trini. Blog: MIS RECETAS
• Apicius. Blog: LA COCINA PASO A PASO
• Amanda. Blog: LA COCINA DE AMANDITA
• Dolita. Blog: LAS RECETAS DE MIS AMIGAS

Y ahora os dejo unas galletitas de nata (mis primeras galletas) las he hecho para mi AIG, espero que me perdone, jejeje. la receta de las galletas la saque del blog de Dolita. De sabor están muy buenas pero me fué imposible manipular la masa con las manos para hacer las galletitas, no se que me habrá pasado, jejejeje.
Con el cafelito están de miedo!!!!

Rapidísimo!!!

Esta entrada se la quiero dedicar a Carmela, tiene un blog fántástico, si no la conoceís os aconsejo que lo hagaís, sacareís cosas buenísimas de ella.

Hoy mismo Carmela a publicado una entrada de lo más práctica, es una nueva sección y se llama ¿COMES SOLO...? , y va a ser una sección muy visitada por todos los bloggeros, o por lo menos por mi. (jijiji)
Yo ya he puesto en práctica su primer menu, y espero que sea el primero de muchos más.

VA POR TÍ

De primero los Noodles

Son facílisimos de hacer, simplemente tienes que poner a calentar 250ml de agua con una cuharada de aceite, el sobrecito de curry y los noodles, y en poco más de tres mínutos los tenemos listos.










Durante los tres minutos nos da tiempo de prepararnos el segundo plato:
Ensalada.
Un poco de canónigos, medio tomate, un poco de maíz, atún, aliñamos con sal, aceite y vinagre de módena.



Y de postre un yogurt.

Que más se puede pedir???? una comida riquísima y preparada en menos de 5 minutos.

Te quiero Carmelaaaaaaaaaa, jejejeje!!!!

PANGHA AL HORNO

El otro día no tenía muchas ganas de cocinar, pero me apetecia comer bien, abrí la nevera un par de veces, miraba y miraba y no sabía que hacer, y pensé si no tengo muchas ganas de trabajar, pues que cocine el horno por mi, no?? jeje.

Y me puse manos a la obra:

En una sartén con un chorrito de aceite y un ajo laminado poché un poco las verduras, les añadí un pellizquito de sal y una poca de pimienta molida.

Cuando ya estabás blanditas les agregé una cucharadita de pimenton y apagé el fuego y removí bien.

Coloqué las verduras en una fuente para el horno y puese los filetes de pescado en la sarten para que se inpregnaran bien con el aceitito y cogiera el color del pimentón. El aceite que sobró lo guardé para ir regando de vez en cuando.

Así monté la fuente. Por cierto, la compre el otro día en el Lidl, estaba de oferta, me costo 3.99€ e iban dos, una ganga, además este tamaño esta super bién ya que somos dos y nos va de maravilla.

Unos 15minutos en el horno a unos 150ª. (a los 10min más o menos lo abrí giré els pescadito y lo rege con el aceite restante)

y a cenarrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!

I NEED YOU!!!!

Hola amig@s, necesito vuestra ayuda!!!!!!

Soy un poco torpe con mi blog, y me gustaría sabe como puedo hacer para hacer un enlace, como por ejempo los concursos, vuestros blogs, etccc.

Sé que soís muuuuu majos tooooosssss y me ayudareís!!! a que sí????

Miles de gracias

Muaaaaaaaa

Y para que me conozcaís un poco más a qui os dejo una foto de mi perro "Risto"

POLLO A LA PIMIENTA

Esta entrada es muy sencillita, pero eso no quita que no sea buena.
Vamos a ella!!!!



INGREDIENTES:
-Filetes de pechuga
-Cebolla
-Nata para cocinar
-Aceite
-Sal y pimienta

ELABORACIÓN:

-Salpimemtamos las pechugas y las hacemos a la plancha. Reservamos.



-Pochamos la cebolla, cuando esté doradita incorporamos la nata, molemos un poco de pimienta y añadimos unas bolitas y dejamos que espese.
-Incorporamos las pechugas y cocinamos unos 5 mín. a fuego mínimo.



y...listas para tomar, acompañadas de una barra de pan (jejeje)

TOMBET DE CONEJO Y SETAS

Con esta receta quiero participar en el concurso de setas organizado por Aceites de Oliva virgen extra www.iloveaceite.com/ y La Cocina de Javi http://lacocinadejavitxulaborda.blogspot.com/.

Mi receta es la siguiente:
TOMBET DE CONEJO Y SETAS

ELABORACIÓN:

-Sazonamos, enharinamos y salteamos el conejo troceado.

-Elaboramos un sofrito de cebolla, pimiento rojo y tomate en el mismo aceite.

-Añadimos el conejo y flambeamos con brandy.

-Añadimos medio vasito de caldo de carne.
-Salteamos las setas.

-Elaboramos una majada con almendras y pan tostado, ajo y perejil.

-Cuando la carne esté tierna, añadimos las setas y la majada.

-y...listo para comer!!!!

Buen provecho!!!!

PIZZA DE ATÚN Y BACON

Hoy continuamos con la entrada de ayer...otra pizza!!!! Si es que están buenísimas. Yo siempre tengo masa de pizza en la nevera y cuando por algún motivo llego tarde a casa o no tengo tiempo de preparar una cena más elaborada.....abro la nevera y cualquier ingrediente para hacer una pizza nos puede servir. Yo en esta ocasión he utilizado:

-Masa para pizza.

-Tomate frito.

-Mozzarella.

-Bacon.

-Atún.

-Queso para gratinar.

-Oregano.

-Huevo.

Manos a la obra:

-Estiramos un poco la masa y la pinchamos con un tenedor.

-Untamos con el tomate frito.

-Espolvoreamos la mozzarella.

-Colocamos el bacon.

-Colocamos el atún.

-Espolvoreamos queso rallado y orégano.

-Metemos en el horno precalentado durante unos 14min.

***Si quereís añadirle un huevo como yo, cuando hayan pasado unos 8 min, abrís el horno y cascaís un huevo en el centro, (a mi nunca me queda en él, nunca lo consigo, jeje)

Y así nos queda:

Buen provecho!!!

PIZZA CARBONARA

INGREDIENTES:
-Masa para pizza.
-Bacon
-Cebolla.
-Nata para cocinar.
-Mozzarella.
-Huevos.
-Pimienta.
-Aceite de oliva.

ELABORACIÓN:
-En una sartén sin aciete freimos el bacon, cuando lo tengamos lo reservamos.


-En la misma sartén, añadimos un poco de aceite de oliva y freimos la cebolla picada.

-Cuando tengamos la cebolla doradita, anadimos la nata para cocinar.

-Espolvoreamos un poco de pimienta.

-Mientras abrimos la masa para pizza y la pinchamos con un tenedor.

-Cuando tengamos la nata cocinada añadimos dos huevos batidos y removemos.

-Ahora espolvoreamos mozzarela sobre la base, y encima la mezcla de la carbonara.

-Cubrimos con el bacon y colocamos en el horno precalentado durante unos 10 min. aprox (siempre dependiendo del horno y temperatura)

Así queda!!!!